Locatie: Eys, Limburg
Proef met steenmeel ingezet in wijnbouw op Domein Aldenborgh met het doel mineraaltekorten aan te vullen. Druiven worden op biologische wijze verbouwd. Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat, naast het klimaat, de minerale samenstelling van de bodem waarop de druif geteeld wordt de belangrijkste component is die de karakteristieke smaak van een wijn bepaald. Op 7 september 2011 besteedde het Nederlands Dagblad een artikel aan het project op basis van een interview met Huig Bergsma.
Voor het artikel in Dagblag van het Noorden waarin het project wordt genoemd klik hier.